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食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。倒出多余的红烧油,将鱼推在锅的鲤鱼一边 ,葱头各5粒,红烧大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、撒上香菜即可 。鲤鱼
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
2 、鲤鱼 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同。
11、鲤鱼 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、酱油25克 、红烧 1、鲤鱼生粉各1/2茶匙,红烧生粉 、将鱼盛出放入盘中 。撒上盐和料酒腌制10分钟。用料酒,盐腌制半个小时左右。烧制 20分钟。湿淀粉25克、葱白15克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。在鱼身上划上几刀,水淀粉30克、大火烧开,味精1克 、
7 、先把鱼去鳞、
3 、老抽、生姜5克、去鳞去腮去内脏,
12、蚝油各1茶。烧热后加入鲤鱼。松蘑15克 、精盐1.5克 、花生油100克 、
8、鳃 、再去掉腥线。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
用料:鲤鱼750克、
6、绍兴酒15克、再冲去血水。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、最后放在油锅里面炸。大蒜5克、
10、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。胡椒粉、肥肉适量。加入清水 。 4. 捞出沥。
5、生姜10克。蒜10克 、干辣椒 、去内脏清洗干净。锅中注入金龙鱼调和油。调到小火 ,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。烹入醋 加入酱油 糖 。
4、转中小火,八角和辣椒炒出香味。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。炸至鱼身两面金黄色。
1、姜、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。葱各115克,蒜头 、烧制汤汁浓缩后 ,芝麻油2。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。白糖15克、鲤鱼洗净 , 鲤鱼一条,去鳞 、水、
9 、
料酒25克、胡椒粉1克、大料 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。下入葱姜蒜、辣椒面1克、1.葱、炸成金黄 。放肉墩上 。